Fremstilling og stil

Denne vin passer særligt godt til braiserede kødretter

og nogle mener den har sin oprindelse i Piemonte

som Sauvignon Blanc er kendt for

Dolcetto di Diano d'Alba Superiore DOCG 2021 Garabei Rondinella Fremstilling og stilDolcetto di Diano d'Alba Superiore DOCG 2021 Garabei (f flasker tilbage af 2020) Den bedste udgave af en Dolcetto vin som Abrigo familien har fremstillet. Vinen er let, kompleks, tr, og med let syre og lav tannin. Vinen passer rigtig godt til kd og pastaretter, pizza, og krydret mad. Har smag af umodne kirsebr. En bld og dejlig vin fra Langhe provinsen i Piemonte, og en meget udbredt drue som passer fint til egnens mikroklima. Vinen har en superfin