og champagnen er modnet i flasken med lav dosage

hvor vinmarkerne er præget af det klassiske Médoc-terroir med veldrænende grus og ler

hvor bodegaen ligger

frisk syre og en kerne af mørk frugt

Citadelle Gin US Magnum Maen Destillery og champagnen er modnet iCitadelle Gin er noget s usdvanligt som en gin fra Cognac omrdet. I cognac reglementet str det skrevet, at man ikke m destillere i perioden mellem april og oktober. Overhovedet ved Maison Ferrand, Alexandre Gabriel, arbejdede lnge p at f lov at udnytte denne stilstandstid til at producere gin, og i 1996 gav komiten efter og ginnen Citadelle blev fdt, opkaldt efter en fstning ved Dunkerque hvor der i gamle dage blev produceret genever. OBS: 175 cl