and eller retter med eksotiske krydderier

kun i udvalgte årgange og udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-markerne i Le Mesnil-sur-Oger

samtidig med at den udviser kompleksitet

Det er en fuldfed Chardonnay i den typiske amerikanske stil

Wayfarer Pinot Noir The Traveler 2022 fredagssmagning and eller retter med eksotiskePopulrt sagt en smuglervin, men en fantastisk en af slagsen. Winemaker Todd Kohn laver den p en skaldt suitcase klon af Pinot Noir med andre ord en klon et helt andet sted fra og hvor man har smuglet stiklinger med hjem i kufferten. Deraf navnet The Traveler. Let skummelt mske, men denne klon trives fremragende p Wayfarer Vineyard i Sonoma Coast og plejes efter alle kunstens regler. Der hstes og sorteres ved hndkraft og alle klaser blev afstilket