Vinificeringen sker efter klassiske Champagnemetoder med stor respekt for naturen og det enkelte terroirs særpræg

Domaine Bonnigal-Bodet er en mindre familieejet vingård

og efterfølgende modnes vinen i 18 måneder på nye franske egetræsfade

og selvom den er dejlig nu

Ceres De Haut Bages Liberal° Haut-Médoc, 2020 Clos Marie Vinificeringen sker efter klassiske ChampagnemetoderCeres De Haut Bages Liberal 2020 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc er klassisk Bordeaux med friskhed, dybde og tydelig cabernet rygrad i glasset. Om vinen Ceres De Haut Bages Liberal 2020 kommer fra Haut Mdoc, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot ofte trives godt p de klassiske grus og lerjorde. Det er den type terroir, som giver druerne god drn og samtidig nok vandreserve til varme perioder. I en rgang som 2020, hvor modenheden generelt var god i