Smagekasse med vinene fra Vin for BegynderePodcast afsnit 03/2022

Herefter gæres druerne på skallerne i en uge

Vinen har duft af mørke røde bær

dels i nye og dels i brugte 500-liters egetræsfade

2021 Im Lorenziusberg Riesling Spätlese, Weingut Loersch, Mosel Sauvignon Blanc Smagekasse med vinene fra Vin'Lorenziusberg' er en del af Trittenheimer Apoteke. Druerne vokser p gamle vinstokke, som er plantet i 1976 p den stejle skiferskrning nedenfor Laurentiuskapelle. Druerne er selektivt hndhstede og vinen er gret p dens naturlige gr. Vinen har en rig duft af gule frugter med et flot prg af skifer. Smagen er kompleks med en elegant frugt, skifermineralitet og filigran sdme, som er flot balanceret med en god syre. Det fr den relativt sde vin til samtidigt