Her har Pastificio Gentile siden 1876 produceret pasta af højeste kvalitet efter gammel tradition

Bernd Ackermann -USA-New York Meat Expedition - Stefan Otto -Fiskeri - S

Leveres i en 350 g aromaboks

Trøffelolie -sort- er en delikatesse-krydderi lavet på olivenolie

Creative Cuisine Lecithin, 150 g sub-hummer-und-krustentiere Her har Pastificio Gentile sidenDette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkkenet og restaurationsbranchen. Lecithin er en vegetabilsk emulgator, der udvindes af soja og er srdeles velegnet til fremstilling af skum. Det har desuden forblffende egenskaber som saucebindemiddel til "hblse tilflde". Lecithin er meget drjt. Allerede en tilstning af 0,6 % af vskens vgt giver et stabilt skum, dvs. brug ca. 6 g lecithin pr. 1 kg vske. Lecithin er mindre