og han har ladet sig inspirere af den franske Pineau de Charentes: han stopper gæringen med brandy (også lavet på pære)

Smagsnoter: Smagen er blød og fyldig

Smag: Kolossalt fyldig smag

Passer til det fyldige køkken med fx oksekød

Woodward Canyon Artist Series #28 GRAPE1_Barbera og han har ladet sigArtist Series er en amerikansk rdvin fra Washington State lavet primrt p Cabernet Sauvignon. Woodward Canyon er vingrden bag, i dag en ikonisk vingrd, der spillede en stor rolle i, at Walla Walla Valley fik sin egen AVA tilbage i starten af 1980erne (AVA=American Viticultural Area, svarende lidt til det franske AOC eller italienske DOC). Vinene fra Woodward Canyon blev hurtigt eftertragtede og grden regnes i dag blandt topproducenterne i Washington