Denne vin passer perfekt til retter med lam

med en vedvarende mineralitet og en silkeblød tanninstruktur

Brut Nature-stilen og den høje syre giver et flot lagringspotentiale

hvor grus og ler giver både dræn og lidt ekstra kølighed i vækstsæsonen

De Fermo Vino Rosso Prologo 2021 Pierre Amadieu Denne vin passer perfekt tilDe Fermo Vino Rosso Prologo 2021 er en karakterfuld rdvin fra Abruzzos bakkede landskab, skabt af en producent, der hylder hndvrk og terrorets rlige udtryk. Prologo tappes som Vino Rosso for at bevare friheden i klderen, men vinen henter tydeligt sit udtryk fra Montepulciano druen og de kalkholdige jorde omkring Loreto Aprutino. Unikt salgsargument: kologisk drevet, lavinterventionsstil med spontan gring, minimal svovl og lagring i beton og store fade