Druerne til disse topvine kommer da også fra nogle af de bedste marker i hele Montalcino-området

Druerne gærer i såkaldte "lagares"

som er tilovers efter gæringen) i ståltank

Smagen byder på både kvæde og pære

Jilguerin Ribera del Duero Quantity break:1 Druerne til disse topvine kommerJilguern is a tribute to life, youth and our wonderful Mother Nature. Clara Concejo Jilguern er Vega Claras entry level vin, baseret p grdens yngste stokke. De udnytter stokkenes sprudlende energi til fulde, og har skabt en vin fyldt med ungdommens energi, men skabt p baggrund af alderdommens erfaring. Vinen fr 3 mneders lagring p en blanding af 50% fransk og 50% amerikansk eg. Forvent derfor en levende og energisk frugtprofil, med sde og krydrede