Denne champagnes aldringspotentiale gavner yderligere modning og kompleksitet

Eftersmagen er vedvarende og afbalanceret

Ruinart arbejder med druer fra Champagne

der sammen med Alain Voge har været med til at sætte området på kortet

2021 Côte de Nuits Villages Aux Montagnes, Pierre Meurgey Château Mayne-Vieil Denne champagnes aldringspotentiale gavner yderligereDruerne kommer fra toppen af skrningen i Corgoloin p grnsen til Cte de Beaune. Marken giver et imponerende druemateriale med godt syreniveau pga. de klige ntter og god mineralitet, og denne Pinot Noir er ingen undtagelse. Duft og smag er saftige rde og sorte frugter med lidt blomsternoter og et strejf af vanilje. Vinen er smuk ledsaget til kalvekd, vildt og kraftigt fjerkr. Druerne afstilkes helt eller delvis afhngigt af rgangen og grer i