Dramatisk og dragende

Smagen er mild og frisk og afsluttes af en let bitterhed

Familiens passion for naturen og miljøet har ligeledes belønnet dem med MAGIS certificering

Forkæl dine nærmeste med vores udvalgte værtsgaver – fyldt med Arla Unikas lækre oste og udvalgte garniturer

Kovending Størrelse:150 g Dramatisk og dragendeNye skimmeltraditioner Kovending fra Gjesing Mejeri er et srsyn af en blskimmelost, hvor der er vendt op og ned p traditionen. Normalt nr man laver blskimmeloste, fr skimmelen lov til at vokse frem inde i osten, mens dens ydre bliver vasket i saltvand for at hmme vksten af skimmel uden p osten. Med Kovending er det lige omvendt. Osten er pfrt blskimmel, som fr lov til at vokse frem uden p osten. Sdan fr osten sine smukke, blsorte nuancer, mens dens