tørres skånsomt og afskalles

i kombination med nødder eller karamel samt til friske sommersalater

Evert Kornmayer

funktionalitet og sensorisk virkning og samtidig kan modstå de hårde krav i den gastronomiske hverdag

Gewürzgarten Koriander, hele, 60 g herkunft-de tørres skånsomt og afskallesEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Koriander er den peberkornstore frugt af en skrmplante, der er hjemmehrende i Middelhavsomrdet. Trrede frugter har en meget aromatisk duft og smager dejligt krydret med en delikat citrusnote. Koriander indeholder meget terisk olie og bruges gerne i kkkenet til at marinere, til at sylte agurker, til at gnide svinekd ind med