simreretter fra stegesoen eller marinerede stege fra grillen

som giver dybde og struktur til vinen

Pascal og Catherine Rollet ved præcis

En oplagt ledsager til kalve- og lammekød - gerne fra grillen

Papillon MG BH25 simreretter fra stegesoen eller marineredeNr Dave Phinney fra Orin Swift Cellars betragtes som n af Californiens mest spndende vinmagere, s skyldes det hans unikke blanding af en klassisk forstelse for vin og udtryk og en anarkistisk, rock'n'roll attitude til dogmer og forventninger. Daves vine er hans sm kunstvrker, og ingen fr lov til at begrnse ham i, hvordan de br udtrykke sig. Hverken indeni eller udenp. En tilgang til vin, man tydeligt fornemmer, nr man hrer ham fortlle om tilblivelsen