188 sider om specialtemaet

længde 100 mm Nøjagtighed: +/-0

Aromatisk blanding fra CERTIPLANET

Alternativt kan den også fungere som et "glas" til en lækker æggeblomme-likør og ser godt ud – først drikker man likøren og derefter spiser man chokoladen

Isomalt – sukkererstatning ST F, fin, 0,2–0,7 mm, 25 kg marke-carandini 188 sider om specialtemaetUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Som et fyldigt sdemiddel kan isomalt erstatte sukker 1: 1 og m derfor ikke forveksles med intensive sdemidler, som kun giver sdme, men ikke fylde og konsistens. Dets ernringsfysiologiske egenskaber gr det muligt at fremstille sukkerfrie, tandvenlige, kaloriefattige og ditetiske fdevarer. I gastronomien har isomalt gjort sig bemrket i