citron og sukker

Vægten måler 18 x 100 x 70 mm og har en vejeflade på 5 x 6 cm

fjerkræ eller fisk

Safran – køkkenets guld – udvindes af safrankrokusens støvfang

Colflo® 67, modificeret stivelse, på basis af voksmajs, 1 kg sub-backzutaten-staerke-backpulver citron og sukkerDenne ingrediens er et vrktj fra den professionelle konditors vrktjskasse til prcise og reproducerbare resultater. Alsidig madlavningsstivelse som smagsneutral stabilisator og fortykningsmiddel til forskellige tilberedninger uden dannelse af hinde. Anbefales til supper, cremer og saucer, f. eks. til marineret stegt kd med en glat, fin mundflelse. Udviklet af eksperterne hos National Starch til professionelle kogestivelse og topmoderne mel, der er