Det er en Blanc de Noirs blandet 50-50 af Pinot Noir og Meunier

Selv tænker jeg ikke så meget over

Første fermentering er sket i ståltanke og der er foretaget malolaktisk fermentering

at vi nyder den til laks

Gratiot & Cie, Almanach No 2, Intense Pierre Leboeuf Det er en Blanc deProducent: Champagne Gratiot & Cie Omrde, By: La Valle de la Marne, Charly sur Marne Champagne: Almanach No. 2, Intense Druer: 66% Meunier, 25% Chardonnay og 9% Pinot Noir Dosage: Extra Brut 5g pr. liter Intense er et meget passende navn til denne champagne. Den er nemlig p samme tid er dejlig vins, sprd og elegant og giver med et lkkert strejf af ble og citrus s ja, en intens oplevelse. Smagen er dejlig lang og efter de mere sprde og syrlige noter,