Tasken blev lige så let som mit letsindige hjerte …”

om død og liv

Denne håndbog er et forsøg på at dokumentere og eksperimentere med en anden økologi hinsides hegemoni

Et stærkt viljesskabende værk

Da jeg lærte at bage i Paris Tasken blev lige så letFor nogle r siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lre at bage. Hun indskrev sig som den frste dansker p den sagnomspundne franske kokkeskole Le Cordon Bleu i Paris for at g i Julia Childs fodspor. P skolen lrte hun at bage p fransk og fik et unikt indblik i den franske kagekultur. I bogen fortller Mika, hvorfor en madeleine ikke bare er en madeleine, og hvorfor brioche absolut skal vre en del af dit liv. Her er opskrifter p