Alión blev skabt som et selvstændigt projekt med fokus på en mere moderne og umiddelbar stil end den klassiske Vega Sicilia

safran og et hint af ingefær

men kan hjælpe med at åbne op for de subtile aromaer ved servering

grillet jomfruhummer

Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021 Domaine Bzikot Sylvain Alión blev skabt som etBel Colle Alta Langa Cuve Extra Brut Valentina 2021 er en mousserende vin, der p elegant vis hylder det fortryllende landskab i de hje Langa bakker i Piemonte. Denne cuve skiller sig ud med sin raffinerede blanding af Pinot Nero og Chardonnay, hvilket giver vinen en ren, autentisk og lokalt inspireret karakter. Navngivet til re for vinmagerens kone Valentina, bringer denne vin en unik personlig fortlling og et strejf af flelse til oplevelsen.