På hans ejendom

Høsten foregår om natten mellem midten af september og begyndelsen af oktober

Alderen for vinstokkene varierer fra 15 til 60 år

hvoraf 12 måneder er i træfade

2018 Barolo Rue, Piemonte Område|Condrieu På hans ejendomDyb mrk rubinrd farve. En stor duft sdme, svesker og med toner af parfume. Smagen er bld og rund med mrke br, chokolade og svesker. Kraft og saft og nsten bidende. En flot men voldsom tannin der bliver bakket op med en smule sdme. Ikke en nybegynder Barolo! Stokkene er plantet 300 meter over havets overflade og det samlede areal strkker sig over 1,3ha. Alderen for vinstokkene varierer fra 15 til 60 r. Gring i rustfri tanke i 10 12 dage. Lagring p