En vidunderlig dram

Smagsnoter: Potent og kompleks smag

særligt hindbær og jordbær

hvor en lille håndfuld fade giftes af ”master blenderen” i et forsøg på at få 2+2 til at give 5

Kohaku No Madoromi Shochu GRAPE1_Chenin Blanc En vidunderlig dramDette er et klassisk eksempel p Shochu fremstillet p 87 % sde kartofler og 13 % ris (forholdet kan vareiere lidt). Den har en rig smag, fuld af earthy aroma, bld i ganen og let sd i afslutningen. 'Kohaku' betyder 'amber' eller 'rav' og henviser til den elegante farve. Kohaku no Madoromi er en blanding af 3 forskellige partier, hvoraf den ene er lagret i eg over 3 r. 'Madoromi' betyder 'slumre', det refererer til den tid, som vsken bruger direkte fra