langt væk fra mainstream

gamle egetræsfade i omkring 45 måneder før aftapning i 2025

Vinen gærer herefter i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur

Det franske egetræsfad giver en dejlig struktur til denne frugtrige Pinot Noir med en herlig dvælende finish

2024 Gavi, Piemonte Område|Niederösterreich langt væk fra mainstreamEnkeltdruevin lavet p Cortesedruer, som er hndplukket i omrdet omkring Gavi, hvor druesorten har sin oprindelse. Vinen gennemgr en blid presning og temperaturkontrolleret fermentering, hvorefter den lagres p gren i rustfrie stltanke i 3 mneder. I glasset har vinen har en lys strgul farve med grnne nuancer. I nsen byder den p frugtrige og florale noter med hints af gyldent ble og akacieblomst. Smagen er frisk og behagelig med en appetitvkkende