Serveringsforslag: Meditationsvin

plantet af Sandro Chia i 1980’erne

abrikos og chokolade

vi endnu har smagt med frugt

Nikka Coffey Gin DISTRICT_High Coast TIMMER Peat Smoke Batch 2 Serveringsforslag: MeditationsvinNikka Coffey Gin har p kort tid sat et markant aftryk p det moderne ginmarked. Den utroligt smagfulde gin bliver lavet p Nikkas bermte whiskydestilleri, Miyagikyo. Ved frste jekast kunne man forledes til at tro, at ginnen indeholder kaffe, men det er ikke tilfldet. Navnet Coffey kommer fra en speciel type destillationsapparat, en Coffey still, som spiritussen er lavet p. Til gengld er ginnen ekstraordinrt citrusspkket, med bde yuzu, amanatsu, kabosu