hvor det frådende Vesterhav er nærmeste nabo

Produceret med følelse – og med håndkraft

Osten er produceret på Gedsted Mejeri

Viking Blue er lagret i minimum 26 uger

Vesterhavsost - Øko Gram:250 hvor det frådende Vesterhav erVesterhavsosten har en flot struktur med en god konsistens, knkker fint, er nrmest krystalliseret. God saft og kraft. Flot syre. Osten har karakter. Syv lokale Thise landmnd skal levere rvaren til den serie Vesterhavsoste, som skal lagres i den saltholdige havluft, der via et avanceret ventilationsanlg blses ned i ostelageret. Ls mere om Vesterhavsosten p Thise Mejeri. Prv ogs Fyrtrnsosten, som er en ekstra modnet Vesterhavsost.