silkeblød struktur og aromatisk kompleksitet

sværger til Henri Jayer og vil afstilke

En klassisk Langhe med moderne finesse

som Bernard Defaix mener hæver vinens niveau

Préface Champagne Extra Brut NV BH27 silkeblød struktur og aromatisk kompleksitetForfinet, hvidblomstrende og gracis 'Grower Champagne', fra vores nye stjernehus i Cte des Bar. En imponerende introduktion til Bardiau's klokkeklare stil viser vinen sig forfriskende, mineral drevet og med en helt sregen energi. Den yndefulde nse tillokker straks, med nuancer af liljer, lyse citrusfrugter, hvide ribs, knust kalk og saftige grnlige bler, der interagerer med subtile bageritoner af hvedekerner og brd. Knasende sprd og vibrerende p