Spandevis af citron og kalk

Store træfade (1500 liter) og fadgæring på færen i 2 år

grusede jordbund giver Trousseau den modenhed og koncentration

og terroiret er fremragende i de rette hænder

2023 Spätburgunder Silvaner Spandevis af citron og kalkNsen bner sig med lyse, vilde rde br, surkirsebr og modne jordbr. Der er et dragende floralt prg, efterfulgt af svampe, skovbund og en klig kalket tone, som binder det hele sammen. I munden er det saftigt og levende med rank struktur, slank frugt og prcis syre, der gr det svrt ikke at tage en tr mere. Det er klassisk Sptburgunder med et nsten burgundisk greb uden at lgge an p sammenligninger. Druerne kommer fra kalkholdige marker i Hessigheim og