ungdommelige tanniner

oliven og mandler

mens de vantro skeptikere ser mistroisk på

rustikke salater i bred betydning eller som en semi-intellektuel solo-vin

Isidora Riesling, Maipo Valley, 2024 ageid ungdommelige tanninerDenne Riesling fra Chile er lavet af Cousio Macul, som blev blev grundlagt af Matias Cousio i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 rs jubilum i 2006. Vinhuset, der er blandt Chiles bedste, er beliggende i Maipo Valley for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousio familien har drevet vinhuset p sin mde, men altid i grundlggerens nd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousio, samt hans to brdre. Det vil vre fair nok at sige, at Cousio