men har også et forbavsende godt bid i eftersmagen

Our Single Vineyard series of very small-lot

og derefter 3 måneder på større ståltanke

gæring og destillering til det at fylde fade og stable dem på deres warehouse i

Château Cantemerle Haut-Médoc 2017 French Gin men har også et forbavsendeP grnsen til Marguax i det sydlige Haut Mdoc ligger slottet Cantemerle. Et slot med en lang historie, der kan spores helt tilbage som en middelalder fstning. Vinene har altid haft et hjt niveau og har gennemget en rkke forandringer i produktionen med henhold til hvem der har ejet slottet. I dag er der fokus p grnne teknikker, hvoraf man har analyseret undergrunden med henblik p at opn den bedst mulige produktion. Druerne er hndplukkede og sorteret