Vinen består af 100% Nappa Valley Cabernet Sauvignon

Ud over Bourgognes klassiske blanding af kalk og ler finder man her lag med småsten

tamarinder og honningkager

afrundet tannin og koncentrerede

Fidora Valpolicella Ripasso 2020 Spanien Vinen består af 100% NappaFidoras Valpolicella er lavet p Corvina (60 65%), Corvinone (20 25%) og Rondinella dyrket p en enkelt skrning i Illasidalen st for Verona. Vinmarken hrer til vingrden Monte Tabor, som er blevet dyrket kologisk siden 1992. Vinstokkene er anlagt i pergola opbinding, i en hjde af 220 500 m. o. h., p en undergrund af kalkaflejringer, som giver meget aromatiske og komplekse vine. Hjden giver god udluftning og klighed mellem vinrkkerne og derved meget sunde