Brewed with organic tea and live kombucha culture

En elegant og levende alkoholfri kombucha med fine bobler og florale nuancer

An elegant white wine made from Melon de Bourgogne grown in Mouzillon

Her arbejdes der med mere dybde og struktur

2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante Campania Brewed with organic tea andLOsigo er Massimo Colettis serise Col Fondo spumante fra Veneto, lavet p Glera, Verdiso og Boschera fra lieu dit Osigio. Hvor Phoja er den lette frizzante, er LOsigo mere dyb og vins: kalkjord, 360 meters hjde, lang brmekontakt og ingen dosage giver en tr, levende og mere kompleks boblevin med tydeligt hndvrksprg.