flint og andre sten i både McGinley and Grassini

med en levende syre

der egner sig fortrinligt som feks

samt hvordan terroiret udtrykker sig forskelligt i vinene

Château Latour Pauillac de Latour 72178_review_DinVinGuide_94_0-100 flint og andre sten iDet krver sin tlmodighed at vente p de allerstrste vine fra Bordeaux. Den skal gerne ligge i mange, mange r, og nogle gange kan man godt bare nske sig en vin, der er klar til at blive drukket med det samme. Sdan n har Chteau Latour heldigvis skabt siden 1989, hvor tredjevinen Pauillac de Latour blev introduceret. Sammenlignet med de store prestigevine fra Latour, er andelen af Merlot druer hjere i denne, og de kommer dels fra nogle af de parceller,