Navnet refererer til øens terrasserede landskab og de varme havstrømme

Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010

råvarer fra små producenter og egen sankning

helt uden svovl

Polyvin22 - frugtvin med bobler Pfalz Navnet refererer til øens terrasserede65% bler, 15% prer, 12% druer, 3% kvde, 3% honning, 3 % br, 1 % blommer Andengring med 2 g sukker og 12 g honning 7,8% alkohol. Polyvin22 er en rgangsblanding med 1 6 af hver af de tanke, som Polyvin laver deres frugtdrikke i. En drik, som befinder sig et sted mellem cider og vin. Polyvin laver deres fantastiske frugtvine i lokaler p Dyssekilde Station ved Torup i Nordsjlland.