hvor klimaforholdene og jorden bidrager til druernes unikke karakter

Server ved en temperatur omkring 16-18°C for at fremhæve de komplekse smagsnoter

og efter en skånsom sortering gennemgår de en kold maceration inden en naturlig gæring

laksefarvet nuance og fine

Fay Berjot Champagne Cuvee Felicien Brut Eric Rodez hvor klimaforholdene og jorden bidragerFay Berjot Champagne Cuve Flicien Brut er en elegant og prcis brut, der leverer alt det, man nsker sig af gte Champagne: finesse, energi og en forfrende mousse. Den er skabt til bde fejringer og som ledsager til mad, hvor friskhed og raffinement er i hjsdet. Unik styrke: Alsidig, tr stil (Brut) med fin balance mellem sprd syre og subtil frugt. Srlige kendetegn: Delikat perlage, klassiske noter af citrus, ble og let brioche. Historisk kontekst: