Winemaker Vanessa Wongs fortid i Bourgogne fornægter sig ikke

creamy mousse

at kun de fineste druer bliver en del af den endelige vinproduktion

hvilket gør vinen til et referencepunkt for

Domaine Francois Bertheau Chambolle Musigny 2023 fredagssmagning Winemaker Vanessa Wongs fortid iEn smuk bouquet af hindbr, trrede blomster og en klassisk indramning af ny eg, introducerer Chambolle Musigny Village, en mellemfyldig, saftig vin med en geners kerne af frugt, saftige syrer og smeltende tanniner. Yderst lkker! Hos Domaine Francois Bertheau bliver druerne afstilket, og ligger i temperaturkontrolleret rustfrit stl i to til tre uger, efterfulgt af elevage, hvor ny eg sjldent overstiger 10%. Winemaker Francois Bertheau har en