Hawke’s Bay er et af New Zealands varmeste områder med mange solskinstimer og relativt lidt nedbør

plukket i den tidlige sommer hvor urten er mest aromatisk og smagen på sit højdepunkt

men også noter af honning

og lagres på ståltanke efter destillation

Baijiu Viti Blue Icelandic Baijiu GRAPE2_Sercial Hawke’s Bay er et afDen kinesiske nationaldrik, baijiu, fr en krlig, islandsk overhaul i Eimverk Distillerys usdvanlige Viti Blue. I produktionen er der brugt lokale islandske urter og kommen, hvilket giver drikken en reminiscens af brennivin. Farve: Klar. Duft: Maltet og krydret duft. Smagsnoter: Tyk og nsten cremet p tungen, men ogs med en lkker friskhed. Urter og varme krydderier dominerer eftersmagen. Serveringsforslag: Nydes rent eller i cocktails, hvis du er