men fokuseret frugt

grillet tun

Koncentrationen fra de gamle stokke mærkes tydeligt - uden at vinen nogensinde bliver tung

Vi har fået meget få til Danmark

2018 Vin Jaune medlemskab men fokuseret frugt2018 Vin Jaune kommer fra Savagnin stokke plantet i 1954 i kalkrig mergeljord i Molamboz. Vinen har ligget under flor i over seks r, og den tid mrkes tydeligt i glasset. Fra frste duft vlter valndder, karry, blekvde og bivoks op og bner sig langsomt med tid. I munden er den kraftfuld med en snerpende, saltmineralsk friskhed, der balancerer dybden og giver en rank, uendelig lang finale. Dt her er Vin Jaune for dig, som gerne vil prve hvad det hele