for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin

943-klonen

Champagnen er lavet af en klassisk blanding af Pinot Noir

der langsomt udvikler sig over tid – som om vinen har gemt på sine små hemmeligheder

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 OOS for Sauvignon Blanc er blandtDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter