Hvor Ribera del Duero har kølige nætter som skaber en rankhed i vinene

og resultatet er en vin i total harmoni

2x Dolcetto d´Alba - Rosanna 2016 - Ceretto

flot syre og flintrende mineralitet

Ladoix Blanc Les Clos Royer Vintage:2022 Hvor Ribera del Duero harDruerne til denne sknhed af en hvidvin kommer fra foden af Corton hjen, hvor der oprindeligt l en park, inden man i 1950'erne kom til fornuft og beplantede omrdet med bde Chardonnay og Pinot Noir. Druerne hstet nnsomt og lagres 12 mneder i sm egetrsfade, hvoraf 20 % er nye, hvilket giver en flot kompleksitet og struktur til vinen. I glasset optrder vinen gylden med et flot strejf af ristede ndder, smr, h og hvide blomster, mens den fyldige og let