Til at forbedre supper og saucer samt alt det

Penne rigate er rillet

Fleksibelt materiale

omhyggelig forarbejdning og modning i egetræstønde giver denne sauce den unikke og særlige smag

Safranpulver, Iran, 1 g marke-port-culinaire Til at forbedre supper ogDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Safran kkkenets guld udvindes af stvfangene fra safrankrokussen, som plukkes ud i hnden og trres 150. 000 blomster giver 1 kg trde. Den kraftige, aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal, en terisk olie. Picrocrocin skaber den bitter sde, rgede og jordagtige smag. Den eftertragtede lysende gule farve leveres af crocin som et