000 flasker af dette Middelhavs-mesterværk med 94+ Parker Point

Eminent glas med citrus og mandel på paletten

Et rigtig godt glas cava med en god dybde

Jancis Robinson og Tim Atkin med stor ros og op til 94 pts

Paul Zimmermann - Sauvignon Blanc 2025 2016 000 flasker af dette Middelhavs-mesterværkVar det noget med en entry vin, der bde fr 92 pts. i Falstaff, og er fast p kortet p strigske toprestauranter? Sauvignon Blanc er ikke bare endnu en drue hos Paul Zimmermann det er en af husets store passioner. De klige ntter og varme dage i Weinviertel giver ideelle betingelser for netop Sauvignon Blanc, og det mrkes i 2025eren, som rammer en virkelig fin balance mellem aromatisk friskhed og ren drikkeglde. Her er stikkelsbr, solbr, lime og