Dette vinens svar på guldbajeren antyder en vin lavet på druer med betydelig højere mostvægt end lovens krav til prædikatet samt oftest en høj andel af botrytiserede druer

ved 8-12° til desserter med syltet citrusfrugt/skal og/eller indslag af karamel

pomerans og en anelse puddersukker

Cava er uomtvisteligt en dejlig skåle-vin

Colheita 1974 Merlot Dette vinens svar på guldbajerenNr en helt frisktappet portvin siden 1974 er lagret oxidativt p gamle egetrsfade, s siger det sig selv, at man her har med en vellagret, moden vin at gre. rtiers njsomt kontrolleret oxidation og langsom, men konstant fordampningsrate giver en herlig kombination af koncentration og kompleksitet i en vin, der er et resultat af lagringen og, i langt mindre grad end andre vintyper, af rgangens beskaffenhed. Kopke mestrer denne vintype, og vinene er