For selvom Cabernet Franc anvendes i stor stil i Bordeaux

2015 og 2016 har opnået 100 point hos bla

som er Côte de Beaunes eneste Grand Cru mark for rødvin

ribs og rød æbleskind

Savigny les Beaune Vieilles Vignes 72090_leadtime_1-2 hverdage For selvom Cabernet Franc anvendesSavigny les Beaune er en lille landsby, der ligger i en smuk dal, som i fordums tid blev skabt af Rhoin floden, som idag lber lige syd for byen. Floden har skret perfekte, sydstvendte, bakker ud af landskabet. Nr man spejder ud over det idylliske landskab, kan man derfor ikke undg at f fornemmelsen af, at en hjere magt har skabt denne dal, med netop det forml at der skulle dyrkes vin her. Nicolas Potels stokke til denne vin er i gennemsnit 70 r gamle,