mens de mere subtile fadnoter giver vinen et let løft uden at dominere

levende syre og en vidunderlig dybde i smagsprofilen

Server vinen afkølet

Sauvignon Blanc der er høstet fra Rudd Estates marker på Mount Veeder

Tenuta Paolo Scavino, Barolo Ravera 2021 Château L'Eglise-Clinet mens de mere subtile fadnoterTenuta Paolo Scavinos Barolo Ravera 2021 er en elegant og karakterfuld enkeltmarks Barolo fra den anerkendte Ravera cru i Novello. Vinen kombinerer Nebbiolo druens klassiske struktur og lagringspotentiale med et prcist, moderne udtryk, hvor terroirets finesse og kompleksitet fr lov at st tydeligt frem. Paolo Scavino blev grundlagt i 1921 og har siden opnet en strk position blandt Barolos mest respekterede producenter. Smagsprofil I glasset fremstr