Familien Matrot har i mange år været tæt forbundet med arbejdet i Côte de Beaune og de sydlige dele af Bourgogne

der er både elegante og strukturerede

Vinificeringen foregår med stor respekt for terroir og tradition

Udseende: Lys strågul med et svagt kobberskær

Cos D'estournel Blanc Bordeaux Blanc, 2023 Robert Roth Familien Matrot har i mangeCos d'Estournel 2023 blander Sauvignon Blanc, Smillon, Marsanne og Viognier i Saint Estphe til en frisk, dyb hvid Bordeaux med karakter. Den Om vinen Vinmarkerne til denne hvide Bordeaux fra Saint Estphe ligger p grus og ler, som giver god drning, men ogs holder p nok fugt til varme og trre perioder. Hos Cos d'Estournel arbejder man typisk med stor prcision i marken, fordi bde Sauvignon Blanc, Smillon, Marsanne og Viognier reagerer tydeligt p udbytte