hvor vinens saltethed komplementerer fiskens delikate kød

Gæring: Spontangæring i neutrale egetræsfade

Det særlige ved PIWI-druer:

helhjertet temperament

Monograno Matt - Fusilloni Serralunga hvor vinens saltethed komplementerer fiskensIngredienser: kologisk hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige og fyldige hvedesort er bedst, nr den dyrkes p de solrige marker i Apulien, inden den perfektioneres af vores pastamestre. Nr Matt pastaen koger, frigiver den en sommerlig duft af h, udtrret kokosnd og strakt ostemasse. Dens gamle smag minder om stenkogt brd, smr og bambusskud. Ernringsindhold Per 100g: Energi 1. 534 kJ 362 kcal Fedt 1,3 g Heraf mttede fedtsyrer 0,2 g Heraf