Den modne frugt understøttes af fint integrerede tanniner og en friskhed

Med sin kombination af dybde

hvor udbyttet holdes meget lavt

der balancerer de modne frugtnoter

Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 BH-NO Den modne frugt understøttes afHvis du som os er fan af vin med et tydeligt prg af flint, s skal du klart prve Bernard Herivaults Silex. Vinens navn er en venlig hilsen til den yderst flintholdige mark som Chenin Blanc druerne til denne vin dyrkes p i vrigt efter de seneste biodynamiske principper. Der hstes og sorteres i hnden, hvorefter druerne presses i 2 til 3 timer. Der fermenteres i egefade uden tilstning af gr eller noget andet. Den 11 mneder lange modning foregr dels p