Champagnen er delvist lagret i ståltanke og delvist i trætønder

I 2021 er der også en tydelig mineralsk nerve

Tanninerne er fine og let grebende

I glasset står 2012 Colore Year of Dragon Edition dyb rubinrød med begyndende granatreflekser i kanten – et tegn på en vin i smuk

Matsu, El Recio 2023 Carribean Sea Champagnen er delvist lagret iMatsu El Recio 2023 er en karakterfuld rdvin fra Toro, skabt som en del af Vintaes bredygtige og kologiske Matsu projekt. Vinen forener gamle vinstokke, hndvrk og respekt for naturen i en stil, der bde er moderne og dybt forankret i spansk vintradition. Smagsprofil I glasset viser vinen en mrk, intens rubinrd farve med god tthed. Duften er fyldig og nuanceret med modne mrke br, sorte kirsebr, krydrede toner og en diskret fornemmelse af eg, der giver