herunder tre monopoler

som hjælper især Cabernet Sauvignon med at finde både dybde og løft

hvor naturlig gæring opstår uden fremmede gærstammer og daglige overpumpninger udføres for maksimal farve- og smagsekstraktion

Joillot Pinot Noir 2022 fra Pommard i Burgundy er en struktureret

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Azores Wine Company herunder tre monopolerPedesclaux 2020 Cabernet Sauvignon fra Pauillac viser Bordeaux fra sin stramme, elegante side, med mrk frugt, grafit og frisk struktur. Om vinen Pedesclaux arbejder i Pauillac, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc et klart og klassisk udtryk. I denne del af Bordeaux er balancen mellem drnende grus og mere vandholdende ler vigtig, isr i en rgang som 2020, hvor modenhed og friskhed skal flges ad. Vinmarkerne er