42 kW Belysning Ja

5 kg Spænding 400 V Elektrisk effekt 5 kW Version Elektrisk Model Bordmodel Temperaturområde 0/+180 Antal kurve 1 Bruttokapacitet 10 L Kurv (BxDxH) 230x250x120 mm Friturekar indhold 10 L Aftapningsventil Ja

52 kW Model Fritstående Kølemiddel R 290 Temperaturområde +2/+8 Maks

61 m³ Vægt 70 kg Varmeeffekt 18435 kcal/h Mærke 02-Diamond Silver Produktlinje WOK LINE Produktfamilie GAS Toldkode 84198180

Cream/sauce cooker, 30 L/h, air cond, VV/TS Drop-in 42 kW Belysning JaLuftkondensator. Alsidige pasto turbinekogere til madlavning, temperering, pasteurisering og nedfrysning af alle blandinger eller pastaer. Flersproget display med 14 forprogrammerede cykler og 10 programmerbare produktionscykler. Forskellige varmebehandlinger udfres i en enkelt cylinder, hvilket undgr hndtering eller overfrsel. Mulighed for langsom, hurtig eller intermitterende omrring. Automatisk hukommelse af den sidste cyklus. Blandingskapacitet