“altid højere”

” afslutter den Bourgogne-fødte winemaker Ferreol du Fou sin introduktion til 1er Grand Cru Classe slottet Troplong Mondot i Saint-Emilion

saftig frugt hvor både mango og honningmelon er at spore og så det mere citrus-friske som grape

foruden 40% Cabernet Sauvignon der giver struktur og tannin

Casa di Campagna Falanghina IGT BH27 “altid højere”Casa di Campagna Bianco er skabt p de lokale druer Greco og Falanghina, dyrket p de lerede bakker omkring Caiazzo i det nordlige Campania. Her har vinmager Paola Riccio i over 30 r arbejdet med en kompromisls tilgang til naturen; uden kunstige hjlpemidler, med minimal svovl og med fokus p druernes fulde modenhed. Vinen er spontangret og lagret i flere mneder p rustfri stl, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og giver plads til omrdets