Der charaktervolle Tempranillo duftet nach Anis und Minze

seiner Körperfülle und Geschmacksintensität ist er die liebste Wahl bei verschiedensten Gelegenheiten

Maischekontakt ca

Tabak und Trockenbeeren

Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 75cl Jahrgang:2021 Der charaktervolle Tempranillo duftet nachVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden